- 为什么国内的连锁披萨店，打着意式披萨的招牌，但是就是不卖Calzone披萨呢？ – 知乎
为什么国内的连锁披萨店，打着意式披萨的招牌，但是就是不卖Calzone披萨呢？ 本人在一家意大利企业工作，和意大利同事聊天发现，Calzone是很传统很悠久的那种饺子一样的披萨，但是国内的那些连锁店没有，我很难吃到，难道要去吃只能… 显示全部 关注者 17 …
如何评价意大利馅饼？ – 知乎
A calzone is an Italian oven-baked turnover, made with leavened dough. It originated in Naples in the 18th century. A typical calzone is made from salted bread dough, baked in an oven and is stuffed w …
披萨馅料有哪些经典的种类？都用了哪些食材？ – 知乎
还有一种是pizze bianche，白pizza，上面没有番茄酱。。因为我不喜欢，基本没吃过。。所以也不知道有什么口味的。。这个也不是所有店都有。 菜单上还会看到的比较经典的还有奇形怪状但是意大利人也认为是PIZZA的，叫Calzone。如下图： …
原来不是所有披萨都是圆的 – 知乎
Calzone是一种半月形的披萨，常见于意大利。馅料常用奶酪、蘑菇、火腿、番茄，塞在面饼里面，外面再涂番茄酱。
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